Aozora Nouen

あおぞら農園

01ジャガイモ

01ジャガイモ

date : 2010.06.15

八ヶ岳では、4月下旬から5月上旬。
霜に弱いのであまり早く植えつけるとやられてしまいます。
うね幅は60~70cm、株と株の間は30~40cm、種イモを切って並べます。
種イモは1個が30~40gぐらいのものが良く、種イモの大きさによって1個につき2~3個に切断します。
切断したあと少し切り口を乾かすか灰を付けます。これは、切り口が下になるように置いていきます。種イモと種イモの間へ堆肥をひとつかみずつ施し、化学肥料もその上からやります。
中間で草取りと土寄せを行って下さい。
収穫時期は7月中旬〜8月上旬。茎が枯れてきた頃。天気の良い日に収穫して下さい。
ある程度乾いたら日蔭に移し、うすくならべて乾燥させます。あまり日にさらすとイモが緑色になってしまうので注意。

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